L’Aquila e Provincia Tradizioni
5 Settembre 2026, 00:01
54ª Sagra della Lenticchia
Redazione
Ogni anno, a settembre, lo splendido borgo di Santo Stefano di Sessanio ospita la tradizionale “Sagra della lenticchia” in programma il 5 e 6 settembre. È uno degli appuntamenti gastronomici e culturali più attesi dell’estate abruzzese. L’evento, organizzato dal Comune di Santo Stefano di Sessanio, dall’associazione Ciaole Stefanare e dalla Pro Loco, celebra uno dei prodotti simbolo del territorio: la lenticchia di montagna, eccellenza riconosciuta per qualità, tradizione e valore identitario.
La manifestazione prenderà il via con l’apertura degli stand alle ore 12:00, offrendo ai visitatori la possibilità di degustare piatti tipici preparati secondo ricette storiche, accompagnati da prodotti locali e da un’atmosfera che richiama la vita autentica del borgo. La sagra rappresenta un’occasione unica per scoprire la cultura gastronomica del Gran Sasso, valorizzando un legume che da secoli sostiene l’economia agricola dell’area.
Oltre alle degustazioni, la due giorni sarà animata da momenti di intrattenimento, musica, iniziative culturali e attività pensate per residenti, turisti e famiglie. La Sagra della Lenticchia conferma così il suo ruolo di evento identitario, capace di unire tradizione, promozione del territorio e accoglienza, contribuendo alla valorizzazione di uno dei borghi più suggestivi d’Abruzzo.
La comunità di Santo Stefano di Sessanio invita tutti a partecipare a questa nuova edizione, che si preannuncia ricca di sapori, storia e convivialità, nel cuore di uno dei paesaggi più affascinanti del Parco Nazionale del Gran Sasso.
La manifestazione esalta il legume tipico del piccolo borgo, contraddistinto dal diametro di pochi millimetri e il colore marrone scuro, coltivata tra i 1300 – 1400 metri nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.
Per offrire un prodotto sano e genuino, come consuetudine, la sagra ha luogo il primo week-end di settembre, momento in cui le lenticchie di fresca produzione sono pronte per essere consumate
La lenticchia di Santo Stefano di Sessanio è una leguminosa tipica dell'area pedemontana del Gran Sasso d'Italia ed in particolare del territorio di Santo Stefano di Sessanio, in provincia dell'Aquila. È inserita tra i prodotti agroalimentari tradizionali abruzzesi e tra i presidi di Slow Food.
La zona di produzione della lenticchia di Santo Stefano di Sessanio comprende i comuni di Barisciano, Calascio, Castel del Monte, Castelvecchio Calvisio e Santo Stefano di Sessanio, tutti in provincia dell'Aquila. La coltivazione può essere effettuata esclusivamente sui terreni compresi tra i 1150 ed i 1600 metri.