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Il tempo... ieri
tempo BELLO
MA con cinque
gradi in meno
La calura ieri si è attenuata. La temperatura è scesa di cinque gradi, rispetto ai 32° dell’altro giorno. E’ stata una giornata bella.
Temperature: massima, 27,06° C; minima attuale, 16,05 C (ore 23,30).
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Anversa - Piazza Madonna delle Grazie
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IL WASHINGTON POST CELEBRA
I PRODOTTI DELLA VALLE DEL SAGITTARIO
Presenti nei migliori ristoranti di New York
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ANVERSA - In cerca di un consiglio su cosa mettere in tavola? A giudicare da quel che
scrive uno dei più grandi giornali d’Oltreoceano, non bisogna andare troppo lontano per trovare i prodotti migliori.
Il quotidiano della capitale americana ha pubblicato una recensione lusinghiera
sui prodotti della Valle del Sagittario, sbarcati negli USA grazie all’intraprendenza della famiglia Marcelli, che ne cura l’export da circa un anno. Ricotta affumicata al ginepro, Pecorino classico,
Ricotta scorza nera, Brigantaccio, Muffato, Gregoriano, Ricotte maritate,e poi
ancora mieli, composte, zafferano, olio e altro ancora sono oggi disponibili
sulle tavole più raffinate della East Coast. Arrivati da poco, i prodotti della Valle del
Sagittario vantano già referenze eccezionali nei menu’ di alcuni dei più noti ristoranti di New York: Babbo, già “miglior nuovo ristorante” alla sua apertura nel 1998 e oggi punto di riferimento per i gourmet della
Grande Mela; l’elegante Bar Boulud a Broadway; i grandi spazi di Del Posto, uno dei soli cinque
ristoranti di New York a meritare due stelle Michelin; e Locanda Verde, il popolarissimo ristorante di
proprietà della star italo-americana Robert De Niro. Menu’ diversi, approcci diversi, un unico punto in comune: l’attenzione ai dettagli, la fissazione per la qualità di ogni singolo ingrediente. Ed è proprio questo che gli chef internazionali di New York hanno trovato nei
formaggi e nei prodotti della Valle del Sagittario. Sapori che non si possono
trovare in nessun altro prodotto, se non in quelle perle di autenticità che vengono lavorate sapientemente ed artigianalmente nella nostra Valle. Nemo
propheta in patria, come disse Gesu’ agli Apostoli: mentre voli esclusivi portano le eccellenze della Valle del
Sagittario sulle tavole dei migliori ristoranti di New York, le istituzioni
locali ignorano o fingono di ignorare queste attività che fanno grande il nome d’Abruzzo nel mondo, e che trovano molte difficoltà a causa di una burocrazia ipertrofica e di regole costruite a misura delle
grandi realtà industriali, oltre che di una concorrenza spietata che si appropria delle loro
denominazioni senza che vi sia alcun limite né controllo a tutela dei consumatori. Nunzio Marcelli, partner della Marcelli
Formaggi che esporta i prodotti di Parco Produce negli Stati Uniti, commenta
con l’ironia di chi ha combattuto per decenni e
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continua a combattere per la tutela delle attività tradizionali abruzzesi : “Vorremmo poter dire ai tanti che ci telefonano o ci contattano tramite il nostro
sito che i nostri prodotti sono disponibili negli Autogrill o nei supermercati
abruzzesi; invece dobbiamo dirgli che se vogliono gustare una ricotta
affumicata al ginepro o un pecorino abruzzese non solo di nome ma davvero
prodotto da pecore nate e vissute sui nostri pascoli, la cosa più semplice è fare una puntata a New York”. La frecciata è diretta alle istituzioni regionali, che non si sono attivate per difendere i
prodotti locali e la loro origine, e non hanno accolto la proposta di
introdurre l’obbligo di riservare una percentuale espositiva ai prodotti abruzzesi nei
supermercati. “Così i nostri concittadini si trovano sui banchi del supermercato pecorini <abruzzesi> che hanno visto l’Abruzzo solo in cartolina, mentre il meglio della nostra produzione non può che emigrare oltre l’Atlantico, come del resto già avveniva in passato e come avviene ancora oggi con la fuga dei cervelli: sempre
a causa della miopia di chi ci amministra e dovrebbe tutelare le nostre
eccellenze”. Forse gli interessi della grande distribuzione trovano un ascolto maggiore da
parte di politici e responsabili, rispetto a quelli di queste produzioni di
nicchia.
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RECITAL DI POESIE dedicato a Nunzia Chiocchio
Con poesie dialettali e in italiano e con canti
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LETTERA AL DIRETTORE
Egregio Direttore,
ho avuto modo di leggere sul suo gazzettino un articolo relativo al depliant di
promozione turistica su Scanno. Mi corre l’obbligo di informarla che il depliant è stato realizzato a cura e spese dei soci dell’ASCOT, con il contributo economico della Banca di Credito Cooperativo di Roma,
della Cassa di Risparmio di L’Aquila e della società SACMIF. La AG Service Point ha invece curato per noi la realizzazione grafica e
la prima distribuzione di circa 5.000 depliant, nel weekend del 25 e 26 luglio
us, in alcuni punti vendita sportivi di Roma. Abbiamo inoltre già previsto una ulteriore distribuzione di depliant in due weekend di dicembre. A
tutti gli ospiti delle nostre strutture ricettive che si presenteranno con il
depliant verrà consegnato un utile gadget per ricordare il loro soggiorno a Scanno. Ribadendo
la mia completa disponibilità a fornirle qualsiasi informazione sulle nostre attività la saluto cordialmente,
Domenico Notarmuzi, Presidente ASCOT - Associazione Scanno
Operatori Tutti
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Mese
di Agosto
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NECROLOGIO
SULMONA - La notte scorsa si è spento Alfonso De Deo, 82 anni, dopo lunga malattia che si era aggravata nel
gennaio scorso, quando è stato visto in città l'ultima volta. De Deo, per lunghi anni medico nel penitenziario sulmonese di
Badia, è stato sindaco di Sulmona, tra il 1982 e il 1983. Proveniente dalle file della
Fuci e poi assumendo anche la responsabilità territoriale dei Medici cattolici, è stato per decenni esponente di spicco della Democrazia Cristiana sulmonese. Ha
ricoperto per quaranta anni il ruolo di presidente del Comitato sulmonese della
Croce Rossa Italiana, facendosi promotore di numerose iniziative di solidarietà. Negli anni Settanta fu presidente della Società Sportiva Sulmona calcio. E' stato dal 1990 al 1998 Rettore
dell'Arciconfraternita della SS.Trinità di Sulmona. De Deo ha coltivato anche la passione per gli studi sulla medicina
penitenziaria e la sanità, sul mondo del disagio, sulla terza età. L'anno scorso ebbe la nomina a Garante per i diritti dei detenuti, avvalendosi
della sua lunga e proficua esperienza vissuta nel mondo penitenziario. I
funerali si svolgeranno domani, 25 agosto, alle ore 15, nella Cattedrale di
S.Panfilo, celebrati dal vescovo Angelo Spina.
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NECROLOGIO
VILLALAGO - Si svolgeranno oggi, alle ore 15,00, nella chiesa parrocchiale di Villalago, i
funerali di Piera Grossi, vedova Buccini, di anni 87, deceduta nella RSA “san Domenico”, dov’era ricoverata. Sentite condoglianze al figlio Marco, alla nuora, ai nipoti e a
tutti i suoi parenti.
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